Formations en Hygiène Alimentaire
Visualiser le CATALOGUE DES FORMATIONS 2026 en mode INTER à l’Hôtel ILOHA ici:
La principale formation qui vous est proposée en mode INTER à raison de 2 à 4 sessions/an (en fonction des demandes) est :
HYGIENE ALIMENTAIRE EN RESTAURATION COLLECTIVE destinée à toute personne amenée à manipuler des aliments en cuisine : cuisinier, agent polyvalent, agent de cuisine satellite…
L’objectif est de maîtriser les règles d’hygiène à appliquer pour éviter les intoxications alimentaires
Programme, prérequis et tarif : PDF téléchargeable
Prochaines dates :
– lundi 30 et mardi 31 mars 2026
– lundi 1er et mardi 2 juin 2026
– jeudi 10 et vendredi 11 septembre 2026
Depuis 2008 / 697 personnes formées et 100 % de satisfaction
Le petit + : langage simple et étude du mode de vie des microbes pour une compréhension claire et logique des règles à appliquer
Cette formation de 2 journées (14 h), se déroule à l’hôtel ILOHA (descriptif du lieu ici)
La formatrice, Dominique Waliya NATIEZ,est Diététicienne-Nutritionniste et anime des formations dans ce domaine depuis 1993.
D’autres formations peuvent se mettre en place en mode INTRA ou en mode INTER (si suffisamment de demandes) :
– Hygiène perfectionnement : pour les cuisiniers et responsables désirant approfondir la démarche HACCP, les conduites à tenir en cas de TIAC…
Programme, prérequis et tarif : PDF téléchargeable
Prochaines dates :
– lundi 30 novembre et mardi 1er décembre 2026
Depuis 2014 / 56 personnes formées et 100 % de satisfaction
Le petit + : des études de cas en sous-groupe
– Hygiène des ateliers cuisine : pour tout animateur ou éducateur désirant mettre en place ce type d’activité
– Hygiène des repas de plein air : pour tout animateur, assistant sanitaire ou directeur de centre de vacances ou de garderies mettant en place des pique-nique ou des mini-camps
ELLIPSE O.I. met en place des formations pour les travailleurs handicapés de l’ESAT ADAPEI de Bérive depuis 2015.
La formation est adaptée aux déficiences mentales légères et aux déficiences psychiques équilibrées
Il s’agit d’une formation de sensibilisation, dont le programme et les modalités sont détaillées ici: PDF téléchargeable
Depuis 2015 : 90 travailleurs formés, 100 % de satisfaction
